のじぎくクラブ兵庫からのお知らせ
食品ロス削減のための「てまえどり運動」
2021-03-17
食べ残しや期限が近いなどの理由で、本来食べられるのに捨てられてしまう「食品ロス」。日本でも年間600万トンを超える食品が廃棄されています。
賞味期限や消費期限が長い商品を棚の奥から取って購入することは、食品ロスの増加につながってしまいます。
「てまえどり」とは、買ってすぐに食べるなら、商品棚の手前にある商品を積極的に選ぶ、エシカル消費(社会や環境に配慮した購買行動)の一つです。